來自SeafoodNews 12月22日消息，新西蘭海水養(yǎng)殖協(xié)會希望貽貝能成為下一個超級食物，就像藍(lán)莓或麥盧卡蜂蜜一樣。

新西蘭綠殼貽貝(GREENSHELL MUSSELS)能否被稱為超級食物，是馬爾堡Smart and Connected水產(chǎn)養(yǎng)殖集團(tuán)的優(yōu)先事項之一，旨在幫助加強(qiáng)該行業(yè)的增長，并實現(xiàn)政府的30億美元的行業(yè)規(guī)模目標(biāo)。

“超級食物”這個詞指的是一種含有抗氧化劑和類黃酮的食物，可以幫助緩解特定的疾病，但目前還沒有統(tǒng)一的定義，2011年歐盟禁止在食品標(biāo)簽上使用這個詞，除非有科學(xué)證據(jù)支持。

新西蘭食品安全局(NZFS)表示，“超級食物”并不受《食品標(biāo)準(zhǔn)法典》的監(jiān)管，如果這種說法是自愿提出的，那么根據(jù)《公平交易法》，它必須是真實的，不具有誤導(dǎo)性。

新西蘭海水養(yǎng)殖協(xié)會表示，很多關(guān)于綠殼貽貝的研究正在進(jìn)行中，在這個領(lǐng)域的有很多科學(xué)工作正在進(jìn)行，特別是在營養(yǎng)藥品方面，包括貽貝粉末和油。

有大量證據(jù)表明，綠殼貽貝有很多抗炎癥的特性，它們對健康有一系列益處。新西蘭海水養(yǎng)殖協(xié)會表示，將貽貝粉列為超級食品必須是一項行業(yè)倡議。