來(lái)自SeafoodSource 8月3日消息，盡管近幾個(gè)月來(lái)三文魚(yú)價(jià)格不斷上漲，但它仍然是美國(guó)零售店里最暢銷(xiāo)的海產(chǎn)品之一。

盡管通脹影響了整體新鮮海產(chǎn)品銷(xiāo)售，但銷(xiāo)售額仍在持續(xù)增長(zhǎng)。截至6月26日的四周內(nèi)，新鮮三文魚(yú)每磅價(jià)格上漲了18.2%，至11.35美元，銷(xiāo)量也在隨之持續(xù)增長(zhǎng)。

根據(jù)IRI/210 Analytics的數(shù)據(jù)，2022年第二季度，三文魚(yú)是美國(guó)超市中最暢銷(xiāo)的海鮮品種，銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了9.1%。雖然第二季度三文魚(yú)銷(xiāo)量下降7.2%，但整體銷(xiāo)量6000萬(wàn)磅仍令其位居榜首。

以美元計(jì)算，螃蟹的銷(xiāo)售額下降了34.2%，依舊是第二大銷(xiāo)售產(chǎn)品，其次是大蝦、龍蝦、鱈魚(yú)和鯰魚(yú)。

三文魚(yú)暢銷(xiāo)與美國(guó)主要零售商在野生和養(yǎng)殖三文魚(yú)上采用了大量有效的銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)息息相關(guān)，例如，一些宣傳表示三文魚(yú)片可以燒烤和方便攜帶，另一些則宣傳三文魚(yú)的健康益處。