來(lái)自SeafoodSource 3月1日消息，2021年智利鮭魚和鱒魚出口額51.8億美元，同比增長(zhǎng)18.2%，雖然去年一季度出口額同比下降了2.6%，但二三季度的出口額分別增長(zhǎng)了11.6%和33.4%，四季度出口額為15.5億美元，同比增長(zhǎng)37.5%。

AquaChile、Australis、Cermaq、Mowi和salves Aysén，這五家公司的鮭魚產(chǎn)量占智利總產(chǎn)量的一半以上。

2021年智利鮭魚最大的出口市場(chǎng)是美國(guó)，占智利總出口的44%，對(duì)日本的出口占19.9%，對(duì)巴西的出口占12.9%，對(duì)俄羅斯的出口占6%，對(duì)墨西哥的出口占3%，對(duì)以上5個(gè)國(guó)家的出口占智利鮭魚出口總比重的85%以上，對(duì)美國(guó)和巴西的鮭魚出口分別增加了33.7%和63.5%，帶動(dòng)了智利鮭魚需求的恢復(fù)。

自疫情爆發(fā)以來(lái)，中國(guó)對(duì)智利鮭魚的需求驟減，2019年智利鮭魚對(duì)中國(guó)的供應(yīng)占出口總量的5.3%，2020年減少至31.%，而后又下降至2%。

智利鮭魚市場(chǎng)協(xié)會(huì)主席Arturo Clément預(yù)計(jì)中國(guó)很快將成為世界上最大的鮭魚消費(fèi)市場(chǎng)之一，而智利在這方面處于有利地位。